Rotwein

Der Wein ist sehr fruchtig, aromatisch (nach Himbeeren), kontrastreich, tanninreich (so auch der Name) und häufig säurebetont. Um eine Abrundung der Gerbstoffe zu erreichen ist eine lange Lagerung im Holzfass notwendig. Der Wein ist durch den hohen Tanningehalt auch sehr gut haltbar.

Dieser Rotwein-Cuvée aus dem Süden Frankreichs - Granatrot im Glas, das Bouquet zeigt Aromen dunkler Waldbeeren und würzige Noten. Im Mund spiegeln sich die  Waldbeer-Aromen wider und werden von feinen Erdbeer- und Cassisgeschmack abgerundet.

Erleben Sie eine meisterhaft abgestimmte Cuvée aus Merlot, Zweigelt und Cabernet Sauvignon, die in Stil und Qualität den besten Bordeaux-Weinen ebenbürtig ist. Unter der Leitung von Katharina Baumgartner, der jungen Generation des größten Weinguts Österreichs, entstand ein Wein, der durch intensive Aromen von Brombeeren, reifen Kirschen, Zwetschken und feiner Vanille überzeugt. Am Gaumen entfalten sich dunkle Holunder- und Brombeernoten, abgerundet von feiner Bitterschokolade im Abgang. Die cremige Textur und harmonischen Tannine machen ihn zu einem perfekten Begleiter für gehobene Speisen oder den Genuss vor dem Kaminfeuer. Serviert bei 15-17°C im Bordeauxglas, entfaltet er sein volles Potenzial.

Speiseempfehlung: Ideal zu Chateaubriand, Fasan, Reh, Boeuf Bourguignon, kräftigen Terrinen, gereiftem Camembert und geschmackvollen Risottos.

Weingut: Die Domäne Baumgartner im Weinviertel, Österreichs größtes Weingut mit 200 Hektar, steht für höchste Qualität und einen unverwechselbaren Stil.

Intensives Rubin mit purpur-violettem Schimmer, in der Nase sehr schöne Beeren- und Fruchtaromatik mit gut eingebundener Würze, am Gaumen zarte, feine Schokoladennote, geschmeidig und vollmundig im Abgang

Ein charakteristischer, vollmundiger Monastrell, der durch seine Aromen von Holunder und Cassis besticht. Marmeladig, fein gewürzt und unkompliziert, verleiht die geschmackvoll originelle Ausstattung diesem Wein zusätzlich Charakter.

Am Gaumen entfaltet sich eine Mischung aus Beerenaromen, Saftigkeit, leichter Vanille, zarter Milchschokolade und gerösteten Java-Bohnen. Der Rotwein überzeugt durch seine Vollmundigkeit, samtigen Tannine und einen anhaltenden Abgang. Teil einer Kollektion sortenreiner Weine, ist EL GRINGO kraftvoll, ausdrucksstark und einfach zu genießen. Dieser Wein repräsentiert den mutigen und abenteuerlichen Charakter, den wir alle in uns tragen.