Der Fosso Corno Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2020 ist ein charaktervoller, gereifter Rotwein aus den Abruzzen. Er wird zu 100 % aus Montepulciano erzeugt und verbindet intensive dunkle Frucht mit würzigen Reifenoten und einer samtigen, üppigen Struktur.
Im Bouquet zeigt die Riserva intensive Aromen von reifen Pflaumen, Lakritz und Leder. Am Gaumen präsentiert sie sich kräftig und zugleich zugänglich, mit reifer Frucht und würzigen Nuancen. Die längere Reife verleiht dem Montepulciano zusätzliche Tiefe, ohne seinen fruchtbetonten Charakter zu überdecken.
Nach der Vinifikation reift der Wein zunächst zwölf Monate im Edelstahltank. Anschließend folgen weitere zwölf Monate in großen Eichenfässern, bevor die Riserva noch einige Monate auf der Flasche reift. So verbindet der Wein die intensive Frucht des Montepulciano mit den würzigen und komplexeren Noten der Reife.
Der Jahrgang 2020 besitzt 13,5 % vol. Alkohol, 4,9 g/l Restzucker und 4,7 g/l Säure. Hawesko gibt ein Lagerpotenzial bis 2030 an. Der Wein wurde außerdem beim Mundus Vini mit Gold sowie bei der Berliner Wein Trophy mit Silber ausgezeichnet.
Das Weingut Fosso Corno liegt in den Abruzzen und wurde 2001 von Sabrina und Marco Biscardo gegründet. Auf rund 30 Hektar konzentriert sich das Gut insbesondere auf die regionale Rebsorte Montepulciano. Die Weinberge liegen auf etwa 100 bis 190 Metern Höhe und sind von tonhaltigen Böden geprägt.
Bei etwa 16 °C serviert ist die Riserva ein vielseitiger Begleiter zu kräftiger italienischer Küche. Sie passt beispielsweise zu Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza, herzhaften Antipasti, Braten und gereiftem Käse.
