St. Pauls Vernatsch "Missianer" 2022 Südtirol 0,75l Flasche
St. Pauls Vernatsch "Missianer" 2022 Südtirol 0,75l
St. Pauls Vernatsch "Missianer" 2022 Südtirol 0,75l Flasche

St. Pauls Vernatsch "Missianer" 2022 Südtirol 0,75l

Art.Nr.:
1407518
ca. 1-2 Tage ca. 1-2 Tage
Alkoholgehalt (Vol.%):
12,5%
Allergene:
enthält Sulfite
Anbaugebiet:
Südtirol
Anbauland:
Italien
Ausbau:
langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Inox und anschließende Reife für einige Monate im großem Holzfass
Geschmack:
trocken
Inhalt:
0,75l
Inverkehrbringer:
ST. PAULS KELLEREI, Schloss-Warth-Weg, 21, 39050 St. Pauls - Eppan (BZ), ITALIEN
Jahrgang:
2022
Passt gut zu:
generell zu allen Vorspeisen, besonders zu Speck, Wurstwaren, Käse, traditioneller Südtiroler Hausmannskost, Kalbfleisch
Qualitätsstufe :
DOC
Rebsorte:
Vernatsch
Trinktemperatur :
12 - 14°C
Weingut:
Kellerei St. Pauls
Weintyp:
Rotwein
10,20 EUR
13,60 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

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Beschreibung

St. Pauls Vernatsch "Missianer"  2022 DOC Südtirol - Italien

Der Vernatsch ist eine traditionelle Rebsorte der Südtiroler Weinkultur, die durch ihre unkomplizierte und ausgesprochene Trinkbarkeit viele Herzen begeistert. Die Beliebtheit dieser Sorte ist dank neuer Qualitätsparameter und moderner Ausbaumöglichkeiten in den letzten Jahren stetig im Aufschwung.

Lagen: Missian  Ausbau und Gärung: Maischegärung im Edelstahl, 5 Monate Reife im großen Holzfass nach erfolgtem biologischem Säureabbau

Typisch fruchtbetonter Duft nach Himbeeren und Amarenakirsche, Veilchennoten und Mandelaroma. Angenehm, saftig und rund.

Terroir:  Lagen am Hochplateau von St. Pauls auf leicht erwärmbaren Böden mit hohem Tongehalt (450-550m.ü.d.M.)  Alter der Reben über 50 Jahre
Vinifikation: Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl und anschließende Reife im Zementfass für 5-6 Monate auf der Feinhefe

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