Ferrocinto Pecorello 2023 Calabria IGP 0,75 l
Ferrocinto Pecorello 2023 Calabria IGP 0,75 l
Ferrocinto Pecorello 2023 Calabria IGP 0,75 l
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Ferrocinto Pecorello 2023 Calabria IGP 0,75 l

ca. 1 Woche ca. 1 Woche
Alkoholgehalt (Vol.%):
13
Allergene:
enthält Sulfite
Anbaugebiet:
Kalabrien
Anbauland:
Italien
Hersteller:
Campoverde Spa Agricola, 87012 Castrovillari (CS), Prodotto in Italia
Inhalt:
0,75l
Inverkehrbringer:
Campoverde Spa Agricola, 87012 Castrovillari (CS), Prodotto in Italia
Jahrgang:
2023
Passt gut zu:
leichten Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten, Salaten mit frischen Sommerzutaten, gegrilltem Gemüse, Pasta mit leichten Soßen, Ziegenkäse und milden Weichkäsen, Geflügelgerichten, fruchtigen Desserts.
Produktart:
Weißwein
Rebsorte:
Pecorello
Region:
Kalabrien
Serviertemperatur:
12°-16° C
Verschluss:
Naturkork
Weingut:
Ferrocinto
9,80 EUR

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

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Beschreibung

Pecorello Calabria IGT - Ferrocinto

Entdecken Sie den Pecorello Calabria IGT von Ferrocinto, einen exquisiten Weißwein, der aus der einheimischen und seltenen Rebsorte Pecorello gewonnen wird. Dieser Wein stammt aus den malerischen Weinbergen im hügeligen Castrovillari im Norden Kalabriens, einem Gebiet, das für seine kalkhaltigen Böden und sein einzigartiges Mikroklima mit ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht bekannt ist.

Eigenschaften:

  • Traubensorte: 100% Pecorello
  • Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
  • Bukett: Ein komplexes und mineralisches Aroma, das von Noten weißer Früchte und Zitrusblüten geprägt ist
  • Geschmack: Kräftig und würzig mit einer feinen Birnennote und einem lang anhaltenden Abgang
  • Herstellung: Traditionelle Methoden treffen auf moderne Technik, wobei die Trauben von Hand geerntet und bei niedriger Temperatur sanft gepresst werden. Der Wein fermentiert spontan ohne Zusatz von selektionierten Hefen und reift 60 Tage auf eigenen Hefen mit wöchentlichem Bâtonnage.

Genussempfehlungen: Der Pecorello Calabria IGT passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, insbesondere zu rohem und gegrilltem Fisch, Pasta mit Fischsaucen und frischem Käse.

Serviertemperatur: Optimal bei 8°-10° C, um das volle Aroma zu entfalten.

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