2025 Sulzfelder Sonnenberg Blauer Silvaner trocken – Weingut Brennfleck
Der 2025 Sulzfelder Sonnenberg Blauer Silvaner trocken vom Weingut Brennfleck zeigt eine besondere und ursprüngliche Spielart der fränkischen Traditionsrebsorte. Der Blaue Silvaner zeichnet sich durch seine dunklere Beerenhaut aus und präsentiert sich hier als ausdrucksstarker, charaktervoller Weißwein aus der Lage Sulzfelder Sonnenberg.
In der Aromatik verbindet der Wein würzige und florale Noten mit Anklängen von Heu und Quitte. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und zugleich angenehm cremig. Eine erfrischende Säurestruktur sorgt für Spannung und verleiht dem Wein trotz seiner Substanz eine schöne Frische.
Mit 4,5 g/l Restzucker und 6,4 g/l Säure ist der Blaue Silvaner trocken ausgebaut. Seine Kombination aus Würze, Cremigkeit und Frische macht ihn zu einem spannenden Speisenbegleiter – besonders gut passt er beispielsweise zu warmem Ziegenkäse und kräftigeren vegetarischen Gerichten.
Ein eigenständiger fränkischer Weißwein für alle, die neben dem klassischen Silvaner auch eine weniger alltägliche Variante der Rebsorte entdecken möchten.
| Nährwerte je 100 ml |
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| Brennwert |
314 kJ / 75 kcal |
| Kohlenhydrate |
1,4 g |
| davon Zucker |
0,4 g |
| Ballaststoffe |
0 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
