Der Blau Miau Weiß 2025 von Winzer Sommerach ist eine moderne, unkomplizierte Weißwein-Cuvée aus Franken. Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Sauvignon Blanc verbinden fränkischen Charakter mit saftiger Frucht und aromatischer Frische.
In der Nase zeigt der Blau Miau Noten von grüner Paprika, heimischen Früchten und weißen Blüten. Am Gaumen kommen Weinbergspfirsich, Apfel und Stachelbeere hinzu. Ein ausgewogenes Süße-Säure-Spiel sorgt trotz des trockenen Ausbaus für einen saftigen und zugänglichen Gesamteindruck.
Winzer Sommerach beschreibt die Idee hinter der Cuvée treffend als Verbindung verschiedener Stilwelten: Burgunder mit Biss, Sauvignon Blanc mit Kick und Silvaner mit Wow-Effekt. Der Blau Miau soll bewusst unkompliziert bleiben, ohne beliebig zu wirken – trocken, trinkfreudig und mit viel Frische.
Mit 12,5 % vol. besitzt der 2025er genügend Struktur, bleibt aber angenehm zugänglich. Bei einer Trinktemperatur von 7–10 °C passt er hervorragend zu sommerlichen Salaten und hellem Fleisch oder einfach solo als unkomplizierter Terrassenwein.
Die Trauben stammen von den Winzerfamilien der Winzerkeller Sommerach eG. Die Genossenschaft besteht seit 1901 und arbeitet heute mit rund 90 Winzerfamilien. Die Weine tragen das FAIR'N GREEN-Siegel für zertifiziert nachhaltigen Weinbau.
| Nährwerte je 100 ml |
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| Brennwert |
320 kJ |
| Kohlenhydrate |
1,4 g |
| davon Zucker |
0,8 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutaten: Trauben; Säureregulator: Weinsäure (L+) (E334-337); Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Sulfite (E220-224 und E226-228), L-Ascorbinsäure (E300-302); Stabilisatoren: Citronensäure (E330), Carboxymethylcellulose (CMC) (E466).
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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