Der Aurora Arneis 2025 von Roberto Sarotto ist ein frischer und feinfruchtiger Weißwein aus dem Piemont. Er wird zu 100 % aus Arneis erzeugt, einer traditionsreichen weißen Rebsorte der Region, und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Langhe DOC.
In der Nase zeigt sich der Aurora Arneis ausgesprochen aromatisch mit weißen Blüten, jungen Birnen und Grapefruit. Dazu kommen feine Anklänge von Honig und Kräutern. Am Gaumen verbindet der Wein seine saftige Frucht mit einer ausgewogenen Säure und endet mit einer mineralisch-frischen Note.
Mit 13,0 % vol., 3,8 g/l Restzucker und 4,8 g/l Säure präsentiert sich der 2025er trocken, harmonisch und angenehm frisch. Die moderate Säure lässt der aromatischen Frucht viel Raum und unterstreicht den zugänglichen Charakter des Weines.
Der Aurora stammt aus den Langhe, der berühmten piemontesischen Hügellandschaft rund um Alba. Die dort verbreiteten Ton- und Mergelböden bilden die Grundlage für zahlreiche bekannte Weiß- und Rotweine des Piemont. Arneis zählt dabei zu den klassischen weißen Rebsorten der Region.
Hinter dem Wein steht das Familienweingut Roberto Sarotto aus Neviglie. Arneis gehört neben Gavi sowie den großen piemontesischen Rotweinen zum Sortiment des Hauses.
Bei etwa 8 °C serviert eignet sich der Aurora Arneis hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, Vitello Tonnato, Geflügel sowie leichten Pasta- und Gemüsegerichten.
| Nährwerte je 100 ml |
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| Brennwert |
307 kJ / 73 kcal |
| Fett |
0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
0,4 g |
| davon Zucker |
0,4 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoff: Kaliummetabisulfit. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
