Lenotti Capomastro 2022 Rosso Veneto IGT 0,75l
Fruchtiger, gut strukturierter Wein mit intensiver Farbe, trockenem Geschmack, körperreich und harmonisch, ohne Holzfassausbau. Im Glas: tiefe, dunkelrote Farbe. Geschmack:: Intensiver Duft von reifen, roten, saftigen Früchten.
Alkohol:: 12.5% vol. Anbaugebiet:: Region: Veneto. Hügel moränischem Ursprungs am östlichen Ufer des Gardasees.
Weintrauben: Rote Trauben: Corvina (50%) und Rebo (50%). Die Trauben werden ungefähr zwei Wochen später als die gewöhnliche Ernte gelesen. Anbausystem: Spalieranbau und Guyot-Weinstockschnitt.
Boden:: Lehmhaltiger Boden möranischem Ursprungs. Weinbereitungssystem: Sanfte Pressung, 5-6 Tage Rotgärung bei kontrollierter Temperatur (18-20°C), Konservierung in thermokonditionierten Edelstahltanks, Kaltabfüllung in einer sterilen Linie.
Trinktemperatur:: 17-18°C. Lagerung: Der Wein kann 3-4 Jahre in einem kühlen, trockenen und gut gelüfteten Raum aufbewahrt werden. Serviervorschlag: Von Antipasti, Pasta, Pizza bis Fleisch und Käse eignet sich der Valsorda hervorragend.
