Crémant Brut Rosé A.O.P. Crémant d'Alsace Pfaff 0,75 La Cave des Vignerons de Pfaffenheim 0,75l
Eine attraktive rosa Lachsfarbe mit einem feinen und leichten Schaum. Die zarte Nase zeigt dezente Aromen von Himbeere und Kirsche. Gute Harmonie am Gaumen mit viel Länge.
Wein machen: Direkte pneumatische Pressung (vertikale Abflüsse zur Gewinnung hochwertiger Säfte), Klärung, kontrollierte Gärtemperaturen, Abstich und Reifung auf Feinhefe für 4 Monate. Reifung in Fässern für 5 Monate vor der Abfüllung.
Serviertemperatur: Zwischen 7 und 8 °C
Alterungspotential: Kann bis zu 2 oder 3 Jahre konserviert werden
Rebsorten Spätburgunder
Alkohol 12,5% vol.
Terroir Kalkstein und Kalkton
Ernte Handverlesen